Các nguyên liệu dùng làm sinh tố hỗ trợ giảm cân

Sinh tố hỗ trợ giảm cân là gì và các thành phần cơ bản của nó

Sinh tố hỗ trợ giảm cân là một loại đồ uống ăn kiêng được tạo ra từ sự pha trộn phù hợp giữa các loại thực phẩm và hoa quả khác nhau. Ngoài ý nghĩa là một thức uống giải khát và là phương pháp lành mạnh để tiêu thụ trái cây, rau củ quả. Loại sinh tố này còn là một cách tuyệt vời để giúp thúc đẩy sự trao đổi chất và cung cấp cho bạn năng lượng nhanh chóng cho ngày mới.

Nhưng có một lưu ý nhỏ là nếu bạn muốn giảm cân bằng sinh tố hiệu quả. Hãy đảm bảo rằng các thành phần cơ bản trong sinh tố phải bao gồm một số lượng protein, chất béo và carbon hydrate phù hợp. Nó sẽ giữ cho năng lượng của bạn được cân bằng và loại bỏ chất béo không tốt trong cơ thể. Bạn hãy đọc tiếp nhé!

Những nguyên liệu phổ biến cho một ly sinh tố giảm cân

Sự khác biệt giữa một ly sinh tố làm thất bại nỗ lực giảm cân của bạn và loại sinh tố giúp bạn đốt cháy chất béo là ở thành phần.

Ngoài việc bổ sung các siêu thực phẩm bổ dưỡng vào ly sinh tố cho bữa sáng, bạn cũng có thể thêm các loại thực phẩm đốt cháy chất béo sau để giảm cân một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Bột trà xanh: đây là nguyên liệu góp mặt trong nhiều công thức sinh tố giảm béo. Mặc dù trà xanh và trà đen có cùng thành phần thiết yếu (Camellia Sinensis ), nhưng sự khác biệt nằm ở cách chế biến. Trong khi lá trà đen được lên men, thì trà xanh lại được sao tươi để giữ lại thành phần chống oxy hóa.

Các nghiên cứu từ Ấn Độ chứng minh rằng catechin có trong trà xanh có thể giúp giảm cân. Một nghiên cứu cho thấy những người uống trà xanh hàng ngày giảm gần 3,3 kg so với những người khác sau 12 tuần, mặc dù cả hai nhóm đều tuân theo chế độ ăn kiêng hạn chế calo.

Quế: Thêm một thìa cà phê bột quế vào ly sinh tố là một cách để tăng thêm hương vị đặc biệt cho món đồ uống của bạn. Ngoài tác dụng đốt cháy chất béo một cách đáng ngạc nhiên, Quế còn chứa cinnamaldehyde và eugenol, giúp ngăn ngừa béo phì một cách hiệu quả. Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy những con chuột được cho ăn quế có mức trọng lượng cơ thể, cholesterol toàn phần và chất béo trung tính thấp hơn so với những con có khẩu phần ăn không chứa quế. Tác dụng chống béo phì có thể là do sự ức chế lipase tuyến tụy bởi axit cinnamic có trong quế.

Nghiên cứu chỉ ra rằng bột quế làm giảm lượng đường trong máu và giảm cân bằng cách giảm kháng insulin. Nó cũng làm giảm lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường loại 2, giảm mức cholesterol LDL trong khi tăng cholesterol HDL. Quế thường được dùng như một loại tinh dầu bổ sung cho các loại kem hoặc gel bôi ngoài da để loại bỏ cellulite vì nó giúp phá vỡ các tế bào mỡ.

Quả Acai Berry: Quả Acai chứa rất ít calo và đường, nhưng nó có chứa chất polyphenol mạnh có thể hỗ trợ giảm cân khiến chúng trở thành một loại siêu thực phẩm thú vị. Quả Acai rất giàu tannin và có khả năng chống oxy hóa cao hơn quả việt quất. Nó cũng có hàm lượng cao anthocyanins, một chất chống viêm và loại bỏ gốc tự do. Siêu thực phẩm cũng là một nguồn cung cấp axit béo omega-3, chất xơ và protein tuyệt vời.

Quả Acai thường được làm thành mứt hoặc đồ uống. Nó có bán ở các cửa hàng thực phẩm. Bạn cũng có thể tìm thấy chúng trực tuyến trên một số trang web ở nước ngoài hay ở Việt Nam ví dụ như Shoppee. Nó được đóng gói dưới dạng bột để bạn có thể trộn hoặc rắc lên ly sinh tố của mình.

Quả mâm xôi, dừa và nước cốt dừa, hạt Chia

Quả mâm xôi: đây là loại trái cây hoàn hảo để thêm vào ly sinh tố đốt cháy chất béo của bạn. Loại quả này chứa nhiều axit ellagic, một chất chống oxy hóa làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư. Quả mâm xôi cũng có chất anthocyanins giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa kháng insulin. Loại trái cây tuyệt vời này có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim bằng cách giảm mức cholesterol trong máu đồng thời cải thiện khả năng dung nạp glucose.

Dầu dừa và nước cốt dừa là một trong những chất đốt cháy chất béo tự nhiên mà bạn có thể thêm vào sinh tố của mình. Các sản phẩm từ dừa có axit béo chuỗi trung bình (MCFAs), được tìm thấy tự nhiên trong các sản phẩm từ sữa nhưng không có trong các nguồn trái cây hoặc rau quả thông thường.

Không giống như các chất béo khác được lưu trữ dưới dạng chất béo trong cơ thể, các axit béo chuỗi trung bình được gửi thẳng đến gan của bạn. Chúng được chuyển đổi thành xeton trong gan và được sử dụng như một nguồn năng lượng thay thế cho não và tim khi lượng đường trong máu thấp. MCFAs cũng giúp củng cố màng tế bào chắc khỏe hơn. Ngoài các tác dụng trên, nước cốt dừa còn giúp đồ uống của bạn ngon hơn.

Hạt Chia có thể có kích thước rất nhỏ, nhưng chúng rất giàu dinh dưỡng! Chúng là một loại hạt có những tỷ lệ tốt nhất về chất béo lành mạnh và chất đạm. Hạt Chia cũng chứa nhiều chất xơ, axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa. Có một thìa hạt Chia trong khẩu phần 33 gram, được xem như một sự bổ sung tuyệt vời cho cả công thức sinh tố và bữa sáng đốt cháy chất béo của bạn.

Loại hạt này cũng có nhiều chất xơ hòa tan nên sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Chúng cũng giữ cho hệ tiêu hóa của bạn hoạt động trơn tru. Phần lớn calo trong hạt Chia đến từ chất béo, nhưng chúng là loại chất béo tốt – chất béo không bão hòa. Hạt Chia còn có nhiều omega-3 hơn cá hồi (tính theo tỷ lệ trọng lượng). Omega 3 giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ, và có tác dụng kháng viêm. Hàm lượng chất xơ của hạt Chia có thể giúp giảm cholesterol và bảo vệ chống lại ung thư ruột kết.

Và các loại nguyên liệu làm sinh tố hỗ trợ giảm cân phổ biến khác…

Củ gừng: Bạn có thể thêm gừng vào món sinh tố của mình. Điều này sẽ làm tăng hiệu quả giảm cân nhanh chóng của ly sinh tố. Gừng được chứng minh là làm tăng quá trình oxy hóa chất béo, và một nghiên cứu cho thấy rằng nó giúp đốt cháy calo bằng cách tăng hiệu ứng nhiệt của thực phẩm.

Rau bina và cải xoăn: Công thức sinh tố làm tan mỡ bụng có nhiều rau xanh sẽ giúp bạn no lâu hơn, hỗ trợ nỗ lực giảm cân. Sinh tố chứa hai loại rau xanh này cũng có thể thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo nhờ vào hàm lượng cao chất diệp lục có trong các loại rau này.

Quả dứa và lá bạc hà: Dứa là một loại trái cây có tính axit giúp thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh. Nó là một loại quả rất giàu thiamin (vitamin B1). Vitamin B1 có vai trò rất quan trọng trong việc chuyển hóa thức ăn thành năng lượng giúp hỗ trợ hoạt động hiệu quả, thải độc cơ thể, và tăng cường quá trình trao đổi chất. Điều này góp phần làm giảm cân tự nhiên một cách hiệu quả.

Lá bạc hà thì chứa tinh dầu có thể tăng tốc độ trao đổi chất, tăng cường tiêu hóa, giảm chứng khó tiêu và đầy hơi. Điều này giúp bạn đốt cháy chất béo nhanh hơn bằng cách cải thiện hệ thống tiêu hóa và làm giảm bất kỳ căng thẳng nào từ quá trình tiêu hóa.

Bột ca cao cũng là một chất chống oxy hóa mạnh. Nó chứa flavanols mạnh có thể làm giảm huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra nó cũng chứa axit phenolic và catechin. Đây chính là các thành phần giúp thúc đẩy giảm cân và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Hãy sử dụng bột ca cao, sô cô la đen để làm sinh tố sô cô la nóng cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Sôcôla có ít nhất 60% hàm lượng ca cao là tốt nhất. Nếu bạn muốn giảm cân với sô cô la lắc, hãy ăn những phần nhỏ sô cô la đen chất lượng cao thay vì những món sô cô la giàu calo với lớp phủ trên bề mặt hoặc xi-rô.

Có phải tất cả các loại sinh tố đều phù hợp để giảm cân không?

Chìa khóa của một ly sinh tố giảm cân là bao gồm các thành phần giúp bạn tăng cường trao đổi chất, tăng mức năng lượng và tăng cảm giác no. Tuy nhiên, sinh tố có thể phản tác dụng nếu bạn không sử dụng đúng nguyên liệu. Các nhà nghiên cứu cũng đã phát hiện ra rằng calo ở dạng lỏng ít gây cảm giác no hơn so với calo ở thể rắn. Điều này là do chất lỏng đi nhanh qua dạ dày của chúng ta và hấp thụ chất dinh dưỡng, trong khi thức ăn rắn mất nhiều thời gian hơn để đi qua. Đây là một lý do tại sao sinh tố có thể dùng để giảm cân nhưng không phải là một giải pháp lâu dài và thực sự hoàn hảo nếu chúng ta không kết hợp với những nguyên tắc khác như tập thể dục và sinh hoạt điều độ…

Trên đây là thông tin về sinh tố hỗ trợ giảm cân và các nguyên liệu của nó. Khoan bê tông cà phê xin chân thành cảm ơn các bạn đã dành thời gian đọc bài viết này. Xin chúc các bạn một ngày thực sự tốt lành và hạnh phúc!

Tiệm cà phê K.B.T- Một nét đáng yêu trong lòng Hà Nội!