Cafe giao tận nơi cà phê sữa đá Sài Gòn

Cafe giao tận nơi – cà phê sữa đá Sài Gòn chuẩn vị

Cà phê sữa đá Sài Gòn là một món đồ uống đặc trưng của Việt Nam, đặc biệt là ở Sài Gòn. Bạn có thể thấy nó có mặt ở khắp mọi nơi, từ các quán cà phê sang trọng cho đến các quán bình dân. Độ phổ biến của loại cà phê này ở Sài Gòn cũng giống như trà đá vỉa hè ở Hà Nội vậy.

Thức uống này thậm chí đã được thế giới công nhận với tên gọi tiếng Anh riêng là Vietnamese Iced Coffee. Nó có cách pha chế và hương vị hơi khác so với một ly cà phê nâu đá của Hà Nội. Do vị cà phê sữa đá của Sài Gòn thường béo, ít đắng (do ít thành phần Robusta hơn), và nhiều sữa hơn so với nâu đá truyền thống của Hà Nội

Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

• Cà phê mộc nguyên chất theo tỷ lệ 60% Robusta và 40% Arabica: 28 grams
• Sữa đặc: 2-3 muỗng theo tỷ lệ 1 thìa sữa trên 1 thìa cà phê nguyên liệu
• Nước sôi: 110ml, nhiệt độ 93-95 độ C.
• Đá viên loại già
• Phin pha cafe và thìa, muỗng, cốc loại 250ml

Các bước pha chế như sau

• Tráng qua các dụng cụ pha cà phê: phin, ly, tách.
• Cho 2-3 muỗng sữa đặc vào ly pha cafe.
• Cho bột cà phê vào phin.Dùng tấm nén ép nhẹ bột cafe xuống. Nén vừa đủ để cà phê chảy chậm mà không bị nghẽn
• Đổ nước sôi có nhiệt độ khoảng 93-95 độ C, rót nước cao hơn mặt cà phê một chút để ủ và để cà phê nở đều. Sau khoảng 1-2 phút, rót nước đến gần đầy phin rồi đậy nắp phin lại.
• Đợi khoảng 3-5 phút cà phê sẽ chảy xong. Khuấy đều cà phê và sữa đặc. Cho cà phê sữa vào ly đá đã chuẩn bị sẵn.

Chính sách giao hàng

• Free ship trong bán kính 1km với tổng đơn tối thiểu 50k
• Sản phẩm được giao tận nơi trong bán kính 10 km từ SVĐ Mỹ Đình
• Phí giao hàng là: 15.000đ /2 km; 25.000đ /5 km; 50.000đ /10 km
• Miễn phí giao hàng 5 km với 5 cốc trở lên; 10 km với 10 cốc trở lên
• Thời gian giao hàng 45 phút với bán kính 5km; 60 phút với bán kính 10 km
• Điện thoại đặt hàng: 098 321 7688